Cara Membuat Fettucini Carbonara

Cara Membuat Fettucini Carbonara with Tuna

Bahan – Bahan :

• 100 gram fetucini
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah sosis, diiris bulat
• 200 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 50 gram keju cheddar parut (bisa sesuai selera) (25 gram untuk isi, dan 25 gram untuk menabur)
• 1 kuning telur, dikocok
• 1 sendok makan margarin untuk menumis
• 1 kaleng tuna 

Cara Membuat Fettucini Carbonara ala Itali :

• Didihkan 1000 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng.
• Masukkan fetucini. Rebus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
• Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sosis, Aduk rata.
• Masukkan susu cair, garam, dan merica hitam kasar. Masak sampai mendidih.
• Tambahkan fetucini dan keju cheddar parut juga nanti masukan tuna nya. Aduk rata. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup.
• Fetucini Ala Carbonara siap untuk disajikan.